Avec plus de 80.000 étudiants par an, l’Institut Cervantes est la plus grande institution mondiale consacrée à l’enseignement de l’Espagnol. Il a reçu le Prix Prince d’Asturies en 2005 dans la catégorie Communication et Humanités.

Outre les cours de langue, l’Institut Cervantes s’occupe de la diffusion de la culture espagnole, et dispose de la collaboration des institutions, entreprises et organismes publics et privés, espagnols et de divers pays. L’Institut Cervantes permet un lieu de rencontre pour spécialistes de plusieurs domaines. Des chercheurs et des auteurs sont invités à des débats, à des discussions et à des séminaires sur la littérature, la linguistique, l’art, le cinéma, l’histoire et beaucoup plus. Le programme culturel offre des activités en rapport avec le théâtre, la danse, la musique,la littérature, l’art, l’architecture et la gastronomie.